DICEPUNK

darkmentat wrote: Tue Nov 11, 2025 6:55 pm

KinslayeR wrote: Tue Nov 11, 2025 6:49 pm Мені блек місцями занадто насичений, там же тупо два пакети з суповою приправою іде. Частіше беру класику, або яловичий. Ще Палдо сирний норм. Хоча я додатково часто даю ще сирий жовток, пластинку плавленого сиру та зеленушку.

Ну сир і зелень то класика) А щодо яйця, я його весь кидаю, але ще в каструлю поки воно там ще вариться.

KinslayeR wrote: Tue Nov 11, 2025 7:03 pm Весь, поки вариться, то трохи інше, такий варіант теж є. А чисто жовток, коли воно вже не кипить, дає хороший соус і нажористість.

darkmentat wrote: Fri Nov 14, 2025 5:25 pm Тим часом упоровся у раптовий гарбузовий крем суп хДД

darkmentat wrote: Fri Nov 14, 2025 5:25 pm
Зажарка з цибулі, часника, моркви, потім гарбуз, сіль, перець, далі залити водою/бульйоном (каюсь брав розводний полуфабрикатний) і варити 20 хв. А потім це все в блендер, додавши трохи вершків. Потім ще трохи вершків і для понту зелень і насіння х)

darkmentat wrote: Fri Nov 14, 2025 5:25 pm Тим часом упоровся у раптовий гарбузовий крем суп хДД

Довгий час не розумів таку тему, але в Пузатій хаті колись розпробував і зацінив формат.

pumpkin_soup.jpg

Зажарка з цибулі, часника, моркви, потім гарбуз, сіль, перець, далі залити водою/бульйоном (каюсь брав розводний полуфабрикатний) і варити 20 хв. А потім це все в блендер, додавши трохи вершків. Потім ще трохи вершків і для понту зелень і насіння х)

Я трохи переборчив з чилі-перцем, але все ще норм. І ще я бахнув трохи карі і папріки, хз нащо і наче смачно, але що і чому не зрозумів

simply_sviat wrote: Fri Nov 14, 2025 6:19 pm мені подобається батат ще додавати

simply_sviat wrote: Fri Nov 14, 2025 6:20 pm Вчора вирішив хачапурьку бахнути - було трішки нашвидкоруч але вийшло смачно. Пропорції взяв у Клопотенка для тіста, сирів намішав своїх трохи.

simply_sviat wrote: Fri Nov 14, 2025 6:20 pm
Added after 1 minute 12 seconds:

darkmentat wrote: Fri Nov 14, 2025 6:21 pm

simply_sviat wrote: Fri Nov 14, 2025 6:19 pm мені подобається батат ще додавати

За нього взагалі не знаю, бачив що продається в сільпо, але розуміння як інгредієнта нульове. Хоча недавно розмірковував може в японське карі додати, бо по класиці з картоплею мені не подобається, а літній варіант з перцем якось не по сезону.

darkmentat wrote: Fri Nov 14, 2025 5:25 pm Тим часом упоровся у раптовий гарбузовий крем суп хДД

Довгий час не розумів таку тему, але в Пузатій хаті колись розпробував і зацінив формат.

pumpkin_soup.jpg

Зажарка з цибулі, часника, моркви, потім гарбуз, сіль, перець, далі залити водою/бульйоном (каюсь брав розводний полуфабрикатний) і варити 20 хв. А потім це все в блендер, додавши трохи вершків. Потім ще трохи вершків і для понту зелень і насіння х)

Я трохи переборчив з чилі-перцем, але все ще норм. І ще я бахнув трохи карі і папріки, хз нащо і наче смачно, але що і чому не зрозумів

simply_sviat wrote: Fri Nov 14, 2025 7:03 pm
Батат він як солодка картопля. Для мене в нього є також присмак гарбуза, вони чомусь мені дуже схожі. Тому додаю в крем суп - воно і густини додає і смак в тему.